澳门和香港都是人们比较多去的旅游购物景点，澳门当地的特产和特色手信也有很多，而且好多都是老字号的特色手信，满满的都是儿时味道！
人在澳门，如果你不想去犄角旮旯里进行一场老味道的探险，最省功夫的就是去官也街逛一圈。林林总总的各色手信塞满了不甚宽阔的街道，不过即便被各种吆喝撑得满满当当，人们也一定不会错过一家百年老店——晃记饼家。
走进晃记，怀旧的气息就迎面扑来。正在忙着招呼客人的高培基是晃记的第三代掌门人，站在高高的柜台后，堆叠成一座芳香山的杏仁饼、肉切酥、金桃酥几乎将他淹没在里面。
光绪年间留下的账本里还记着最传统的点心配方，不过高培基在遵循古法的同时，更相信师傅温热的双手对于人心的细致把握，用心制出的老婆饼更是深得青睐。
调好的面团被揪出一个个精巧的小团，在高培基手中飞快地旋了几圈，成了一片轻盈的皮子。马上又抖落开一张嘴，狠狠吞进一大口绵密馅料，在越收越紧的手掌中裹成玲珑的一颗。高培基轻轻地将老婆饼落在烤盘中，微微一拍，就变得服帖平整，等到走出烤箱的时候就是流金溢香披满身。
咬开层层叠叠的酥皮，馅料软糯又别有劲道，清清淡淡的甜意搅和上滋润轻盈的油香，别有一种百余年前走来的富有韧劲的温柔。
晃记饼家
地址：澳门凼仔官也街14号
电话：(853)28827142
营业时间：8:30-21:00
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