2016圣沛黎洛最佳年轻厨师竞赛(S.Pellegrino Young Chef 2016, SPYC2016)晋级区域准决赛名单在本周揭晓,其中,台湾共有三位年轻厨师脱颖而出,分别是来自台北S.T.A.Y.餐厅的副行政主厨Justin Maute、台北西华饭店副行政主厨张卓淇(Cheung Cheuk Chi) 及台北Basil, Le Bistrot主厨史金福(Kim Hock Su)。接下来,他们将在6月27日与其他7位一同入选的年轻厨师在韩国首尔的巴黎蓝带厨艺学校同台较劲,角逐东北亚区域准决赛冠军
发表于2017年11月30日