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小米陈醋

  城关镇:小米陈醋、甜面酱。…

发表于2021年11月03日

曲沃烟叶

  曲沃烟叶:其色泽金黄,叶片厚大,含糖量高,香气浓郁,既能直接吸用,又为制造卷烟的优质原料。…

发表于2021年11月03日

豆沙糕

  豆沙糕创制于清末,由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后,招募当地青壮年入伍,率兵北上攻占了晋城、长治等地,继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时,一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美,市井…

发表于2021年11月03日

舜田红小豆

  红小豆在山西省临汾市翼城县种植历史悠久,早在晋国时代就已种植,多年来,本地群众有着传统种植、食用习惯,一般年份种植面积在1—2万亩之间,群众在日常膳用中都离不开红小豆。目前,由舜都农副产品开发有限公司…

发表于2021年11月03日

甘泉翅果油

  甘泉乡:翅果油…

发表于2021年11月03日

南唐莲菜

  南唐乡:花生、莲菜…

发表于2021年11月03日

南唐花生

  南唐乡:花生…

发表于2021年11月03日

曲沃麦茬羊肉

  曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊肉其独特的肉质,丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们的喜爱.曲沃麦茬羊肉出生在曲沃县行政区域内的7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊.曲沃麦茬羊肉是…

发表于2021年11月03日

汾阴莲藕

  汾阴莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾阴村的特产。汾阴村盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。目前,该村已成立了莲菜种植专业合作社,并向国家申请了“汾阴莲藕”著名产品商标。曲沃县高显镇地处…

发表于2021年11月03日

曲沃苹果

  曲沃县是山西重点水果生产基地,主要盛产(早中晚熟)苹果,油桃,西瓜。曲沃县优质苹果种植面积达到5000多余亩,主要以红嘎啦,黄金帅,新红星,乔纳金,红富士为主。 曲沃苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮…

发表于2021年11月03日

银耳汤

  银耳汤银耳汤,口感滑润,香甜醇美。具有滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃等效果。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作…

发表于2021年11月03日

糯米糕

  糯米糕原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法:1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;4、将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山…

发表于2021年11月03日

隆化小米

  隆化小米是山西翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期,就因其色黄、浆大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质,并具有诸多保健作用,而-为皇室贡品,享誉晋南,远销日本、香港和东南亚等地。但是,…

发表于2021年11月03日

金田园粉丝、粉条

  金田园粉丝、粉条:襄汾县种植红薯面积33.4百公顷,年产鲜薯15万吨,除部分留种和食用外,群众每年加工粗淀粉2.8吨.南贾镇连村金田园粉条厂生产的粉丝、粉条采用生物脱色净化技术,解决了过去薯类淀粉粉条…

发表于2021年11月03日

太平米醋

  原料:小米、大麦、陈曲等。  工艺:将小米选料浸泡,蒸熟,加入适量大麦芽,放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁,凉后放入陈曲,采用独特的液体深层发酵工艺发酵,然后封入醋缸中进行陈酿100天, 即精酿而成。…

发表于2021年11月03日

官滩枣

  官滩枣:襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有500余年,明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。1997年“山西省干果经济林产品评奖展销会”将其评定为“山西十大名枣”。现有枣树1万余株,占地500余亩,年产果…

发表于2021年11月03日

黄米蒸饭

  黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后,另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用;然后将黄米捞出,在大铁锅上放上铁鍻;铺上蒸饭片,一层黄米一层芸豆,一层红枣铺放,大火蒸一个小时…

发表于2021年11月03日

吉县苹果

  吉县地处吕梁山南端,属黄土高原残垣沟壑区,森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件,使吉县成为全国苹果最佳优生区。上世纪八十年代 以来,睿智、勤劳的吉县人民依托地域优势,发挥科技…

发表于2021年11月03日

明珠红果

  明珠乡:木耳、红果…

发表于2021年11月03日

明珠木耳

  明珠乡:木耳…

发表于2021年11月03日

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