芦山根雕 旅游商品购物场所主要为根雕一条街:芦山县根雕一条街地处雅安至芦山入口处,位于沫东镇国税局至原沫东收费站近一公里,交通便利,客流量大,是理想的投资创业场所。由于多年经营已初具规模,已形成近四十家根雕厂家… 发表于2021年11月03日
蒙顶山黄芽 古代道人炼丹时以铅华为黄芽,故铅外黑,内怀金华,金华即黄芽,乃铅之精英,茶之黄芽茶乃茶之精英,为蒙顶茶中的极品。黄芽色泽黄亮,芽成金黄色,香纯青,味浓鲜,汤色清黄明亮。汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽… 发表于2021年11月03日
蒙顶甘露 蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边… 发表于2021年11月03日
酸辣岩水豆花 酸辣岩水豆花是地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。 制作豆花需要选用上等黄豆,雅安天然养吧,所以所用的井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入… 发表于2021年11月03日
腐乳煎蛋 材料:鸡蛋加腐乳,切碎的葱。家里没腐乳了,南乳代替,南乳是红色的,加进去颜色还蛮好看的。临时发现冰箱里还有点上次剩的菠菜,焯水剁水,挤掉多余水分,用它来代替葱。 把这些材料全部混合均匀。锅里下油,将混… 发表于2021年11月03日
芦山猕猴桃 红心猕猴桃是芦山当地特色农产品,县内储藏了大量的野生资源。营养丰富、产量高,市场需求大。一次种植至少可丰产30年以上收益。是一种营养丰富、适应性强、经济价值高、市场前景好的珍稀水果。具有十分广阔的市场… 发表于2021年11月03日
芦山腊肉 芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。芦山腊肉其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香,肥而不腻。芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养,哺养期分别为1年、2年或3年,喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。其… 发表于2021年11月03日
蒙顶山石花 蒙顶石花,四川名茶。产于四川省名山县境内。绿茶类。1959年创制。品质特征为:外形扁直匀齐,独芽挺锐,鲜绿油润,满披银毫。内质嫩香浓郁,味醇而鲜,汤色绿亮,全芽嫩绿微黄。蒙山茶,产于四川西南的雅安市名… 发表于2021年11月03日
蒙山春露 蒙山春露,是四川省雅安市名山县的著名特产茶叶品种,该茶清明前后采摘一芽二叶,成品紧细有锋,墨绿油润,细嫩多毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮。雅安市名山县的蒙山春露,产于四川省名山境内蒙山的条形烘青绿茶。… 发表于2021年11月03日
名山千佛菌 名山千佛菌,是四川省雅安市名山县的著名特产,该品外观形如莲花,香味浓郁、肉质柔嫩、味如鸡丝、脆似玉兰,富含18种搭配和多种维生素,以及铜、铁、锌、钙、硒等微量元素,属川产名贵菌种。名山千佛菌,产自雅安… 发表于2021年11月03日
蔡鸭子 “蔡鸭子”位于仙茶故乡——名山县蒙山脚下,以香、酥、脆、美的特点而闻名。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制… 发表于2021年11月03日
蒙顶山毛峰 蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶山。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外… 发表于2021年11月03日
卤鸭子 卤鸭子基本制法为:选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水份,置熏沪中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装… 发表于2021年11月03日
多营弥猴桃 是川农大教授精心培植的,位于雅安市郊雨城湖两岸山林,春天花开香气扑鼻,秋天果实满枝。多营弥猴桃,肉嫩多汁,清绿发亮,酸甜适度,果体较大,产量较高,深受欢迎。( 雅安) 四川雅安特产多营弥猴桃是四川农业… 发表于2021年11月03日
雅鱼 属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”… 发表于2021年11月03日
竹子 天河风景区盛产竹类,有水竹、斑竹、慈竹、凤尾竹、玉山竹、大箭竹等20多种。天河竹笋肉厚、质嫩、清香、鲜脆,生长快,产量高,名列天河山珍之首。 竹既是造纸、竹艺、家具的上乘材料,更是点景造景的极佳素材。… 发表于2021年11月03日
酸辣汤 酸辣汤为家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。 酸辣汤的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇… 发表于2021年11月03日
火锅牛肉粉 火锅牛肉粉是雅安著名小吃,因用火锅汤料煮烫粉丝而产生浓烈的火锅风味,加之是配以牛肉臊子,故菜味浓而香,风格别具。制作火锅牛肉粉首先要制好臊子,其方法是:黄牛肉切成小块,放热油中炒香,放入豆瓣,炒至油红… 发表于2021年11月03日