卓筒鸡 卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。鸡为当地的土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之，不管是烧制还是煲汤，其肉之细嫩、味之鲜美、香之四溢让人回味无穷。… 发表于2021年11月03日
魁山牌菜籽油 魁山牌菜籽油是四川省遂宁市大英县的特产。“魁山牌”菜籽油采用了大英本地特色油菜与高科技压榨技术相结合，该产品曾获得首届巴蜀食品节同类产品唯一金奖，第二届巴蜀食品节特别金奖，四川省名特优博览会金奖。四川… 发表于2021年11月03日
卓筒井盐 卓筒井盐是四川省遂宁市大英县筒井镇的特产。卓筒井是手工制盐的活化石，被誉为中国古代第五大发明。卓筒井是直立粗大的竹筒以吸卤的盐井，“凿地植竹，为之卓筒井”。历代所食盐主要有：海盐、池盐(湖盐)、井盐、… 发表于2021年11月03日
唐糍粑 “唐糍粑”系蓬溪地方传统名小吃，据传源于唐代，属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑，再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有“金银满堂，回味… 发表于2021年11月03日
高峰山泉水 高峰山泉水吸天地之灵气、日月之精华，水质清澈，回味甘甜、纯净，无污染，是天然的优质饮料。长期饮用此泉水，可以助长发育、预防疾病、增强体质、延年益寿和美容养颜，对便秘、高血压、冠心病、消化道疾病及过敏性… 发表于2021年11月03日
蓬溪高坪土陶 蓬溪高坪的制陶业历史悠久，始于清康熙十八年。相传在明朝的洪武年间有吕氏传艺之说，在高坪的东南西十华里产有红、黑、白的陶泥，质地细腻，粘性强。建国前，土陶由私人合伙经营，自建小土窑，常年生产量可达10万… 发表于2021年11月03日
吉星贡粉 吉星贡粉以蓬溪县盛产的红薯为原料，将红薯淀粉加自来水稀释，二次过滤除杂，四次旋流除沙、脱水、打芡和面、抽空、成形、熟化，在-12℃低温冷冻库放置13小时后出冻库，自然晾干。 吉星贡粉产品规格为宽、细红… 发表于2021年11月03日
天保文旦柚 天保文旦柚是四川省遂宁市大英县天保镇的特产。天保文旦柚堪称柚类珍品其果肉细嫩化渣，汁多味甜，清香浓郁，驰名川内。文旦柚体形如球，重可达四五公斤；果皮长浸颗粒状油点，晶莹剔透，抚之芳香浓烈，刺之有汁，香… 发表于2021年11月03日
通仙青花椒 通仙青花椒是四川省遂宁市大英县通仙乡的特产。通仙1叶青花椒具有果实色泽青绿，口感麻味纯正，调味清香浓醇，富含人体所需的铁、锌等多种微量元素，是调味美食、馈赠亲友的佳品。九叶青花椒以根系发达、防风固沙能… 发表于2021年11月03日
蓬溪姜糕 蓬溪姜糕创始于清道光间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并给予“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的高度评价。蓬溪姜糕由清朝道光年间著名技师江正品研制成功。… 发表于2021年11月03日
余锅盔 余锅盔：手工制作，炭炉烘烤，酥香绵软，入口化渣。将拌好调料的刮丝凉粉从锅盔切口灌进去，麻辣脆香，令人垂涎三尺。地址：蓬溪县赤城镇成龙街电话：15982537502… 发表于2021年11月03日
王凉粉 王凉粉:精选本地豌豆，传统工艺精工而成，辅以特制佐料，具有柔韧细滑、色泽红润、香辣纯正的特点，深受消费者喜爱。地址：蓬溪县赤城镇上河街电话：13219239528… 发表于2021年11月03日
赤城湖鱼席 赤城湖鱼席是四川省遂宁市蓬溪县的特色美食。蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，湖中餐厅“余味鲜”是特级厨师邓中义先生创办，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用。近年来，到赤城湖的游客，凡品尝过赤城湖鱼席… 发表于2021年11月03日
任隆粉条 任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的特产。任隆，素有“粉条之乡”的美誉，纯手工粉条深受消费者青睐，柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。近年，在任隆镇已初步形成粉条一条龙加工基地，在继… 发表于2021年11月03日
蓬溪青花椒 蓬溪青花椒种植历史悠久，品种优良，技术成熟。近年来，县委、县政府高度重视蓬溪青花椒产业发展，将该产业列为“产业强县、绿色发展”的主导产业，目前，我县在28个乡镇种植蓬溪青花椒12万亩，已挂果面积达2万… 发表于2021年11月03日
蓬溪仙桃 蓬溪仙桃历史悠久。早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。近年来，蓬溪县委、县人民政府把仙桃作为优化结构、助农增收的骨干项目来抓，与四川… 发表于2021年11月03日
常乐蚕丝 常乐镇常乐镇素有“蚕乡”之美誉。早在2500多年前，常乐人已经开始种桑养蚕、抽丝、织绸，常乐的丝绸以洁白、亮丽闻名国内外，当时常乐的丝绸就是通过古海上丝绸之路销往世界各地的。… 发表于2021年11月03日
吉星红薯贡粉 吉星红薯贡粉，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特产，该品晶亮透明、口感细腻、耐煮性强，属无明钒及其它化学污染的纯天然食品，人们食用安全、卫生，符合质检、防疫部门规定的标准。遂宁蓬溪特产吉星红薯贡粉，又称吉星… 发表于2021年11月03日
溪芝鹅 溪芝鹅产地范围为四川省蓬溪县赤城镇、新会镇、下东乡、文井镇、罗戈乡、新胜乡、新星乡、明月镇、回水乡、板桥乡、槐花乡、天福镇、常乐镇、红江镇、大石镇、宝梵镇、吉祥镇、群力乡、鸣凤镇、吉星乡、任隆镇、高升… 发表于2021年11月03日
