彬县大晋枣

导读:   大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品,在彬县有3000多年的栽培历史。《豳风》中有“八月剥枣”诗句。明诗云:“百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在,熟时还要上公堂。”目前,树龄300年以上的大晋枣药用…

彬县大晋枣

彬县大晋枣为农产品地理标志产品。

  大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品,在彬县有3000多年的栽培历史。《豳风》中有“八月剥枣”诗句。明诗云:“百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在,熟时还要上公堂。”目前,树龄300年以上的大晋枣药用极高,自古以来为历代贡品。

  大晋枣色泽鲜艳,个大核小,皮薄肉厚,味甜汁浓,营养丰富。鲜果含糖量20.6%,干果含糖量78.43%,含蛋白质1.2%-2.3%,脂肪0.2%-0.4%,并含有铁、钙、磷等矿物质,为人体不可缺少的元素。每100克中含维生素D3000毫克,营养成份高于其他枣类。

  大晋枣重鲜果单果最重达50克,素有“八个一尺,十个一斤”之美誉。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。彬县大晋枣分布面积,主产区在泾河川道。彬县目前有大晋枣面积1.2万亩,年产量1000吨。彬县大晋枣是食用、药用的佳品,也是馈赠亲朋好友的珍品。

  彬州大晋枣果形美观,近圆柱形,果实大,平均单果重45g,有“八个一尺,十个一斤”的说法;果色如红棕,富有光泽,皮薄核小,肉质细脆,味甜甘美。

  内在品质

  彬州大晋枣营养丰富,鲜枣可溶性固体物质含量20.6%~32%,含糖量9.2%~21%,含酸量0.21%~0.28%,维生素C的含量达278~350mg/100g,还含有较多的钙、磷、铁和维生素A、B及芦丁等药用成分。

  产地自然环境

  彬州大晋枣主产区位于陕西省彬县境内的泾河及其支流水帘河和高渠河两岸,海拔800~1000米。空气清新、环境优美、无工业污染。属暖温带半干旱大陆性季风气候,年平均气温11℃,气温年较差27.7℃,日较差11.7℃;年平均日照2199.3~2298.8小时,总辐射115.181~117.546千卡/小时,光能资源丰富。无霜期176~180天。年平均降雨量580毫米,土壤多为淤墡土、黄盖粘黑垆土,土层深厚、土质疏松,通透性良好,腐殖质层厚,肥力较高,特别适合大晋枣的生长。

  域保护范围

  彬州大晋枣地域保护范围为东经107o08′18.6″~108o08′18.6″,北纬35o 00′36.5″~35 o11′32.8″,包括城关、义门、炭店、新堡子、小章五个乡镇32个村,东起炭店乡早饭头村,西至义门镇弥家河村,南起城关镇李家川村,北至小章镇西堡村。生产面积1千公顷,年产鲜枣1千吨。

  独特的枣园管理

  彬州大晋枣选择土层深厚,土壤肥沃,地势平坦的川道地建园。选用以普通枣树根蘖苗为砧木的嫁接苗。加重磷钾肥比例,亩施磷肥150kg,,硫酸钾50kg,,尿素25kg,,在3月份结合深翻进行施肥。幼龄枣树修剪增枝扩冠,

  实行“一拉、二刻、三扶、四短截、五回缩”的独特枣园管理。

  一拉:当年定植不进行定杆,在萌芽前将植株压弯,用绳子拉成45°~60°,促进多发枝,发好枝。

  二刻:拉枝后在主干背面上每隔40cm左右,选一方位适当、牙体饱满的二次枝进行留桩短截,然后在芽上方1cm处刻伤深度达木质部,促进伤口下主枝萌动抽生枣头,增加枝叶量。

  三扶:定植的第二年为了充分利用空间,扩大结果面积,在萌芽前将第1年拉平后的永久性植株主干立杆扶直,增强树势。

  四短截:对主干上空间大,枝量少的部位,将二次枝留桩1cm短截,促其主芽萌发,增加结果基枝。

  五回缩:对树冠发育生长超过要求时,顶端回缩,控制树体向高发展,增加中、下部生长优势,减少无效消耗,提高枝叶质量。成龄树修剪以控为主,促控结合,保持营养生长和生殖生长平衡,确保连年丰产稳产。

  在5月下旬至6月上旬在主干基部进行环剥,环剥口为2cm,环剥后用无菌农膜带包扎剥口,以后逐年上移,可延伸至侧干枝带进行环剥。

  彬州大晋枣主要害虫有枣粘虫和枣球坚蚧,病害基本不发生。枣粘虫防治上在各代幼虫孵化盛期6月上旬、7月中旬、8月下旬进行喷药、叶面喷洒速灭杀丁或功夫2000倍液,每期喷药2次,间隔7天左右。对枣球坚蚧于6月下旬树冠喷洒蚧死净或辛硫磷1000倍液1~2次。

  彬州大晋枣

  地域范围

  彬州大晋枣主要分布于彬县泾河及其主要支流的两岸川道及坡台地区,包括城关、义门、炭店、新堡子、小章五个乡镇32个村,东起炭店乡早饭头村,西至义门镇弥家河村,南起城关镇李家川村,北至小章镇西堡村。地理坐标为东经107°08′18.6″-108°08′18.6″,北纬35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。总生产面积1.5万亩,年产量1000吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征: 彬州大晋枣果形美观,近圆柱状,个大均匀,色如红棕,富有光泽,皮薄核小,肉质细脆,味甜甘美。 2、独特内在品质指标: 彬州大晋枣营养丰富,其中平均可溶性固体物质含量23.2%,含糖量10.37%,含酸量0.25%,维生素C含量283毫克/百克. 3、安全要求: 彬州大晋枣的产地环境严格按照部颁NY-5013-2006无公害食品林果类产地环境条件要求标准执行;生产管理过程严格遵照《无公害食品林果类生产技术规程》,农残检测超标严格按照《农产品质量安全法》进行处理;产品标准符合NY 5252-2004《无公害食品冬枣》。

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

越南咖啡采收不佳!价格上涨至5000美元/吨

在近段时间,阿拉比卡期货价格在持续上涨,创下了13年来的历史新高。同时使得罗布斯塔咖啡期货上涨,目前罗布斯塔期货价格为4981美元/吨,再次逼近5000美元大关。罗布斯塔咖啡期货上涨主要原因在于越南咖

发布于11月24日

历史新高!咖啡期货价格突破300美分大关

在近段时间,咖啡豆行业价格标杆美国C型咖啡期货价格一直都在飙升,突破了300美分大关,在最高位的时候达到303.93美分/磅,最后收市价为302.92美分/磅,创下了13年来的期货历史新高,同时也使罗

发布于11月23日

百亿订单!瑞幸咖啡签下巴西咖啡豆采购协议

近日,在巴西举行G20峰会期间,瑞幸咖啡与巴西出口投资促进局(ApexBrasil)在巴西首都巴西利亚签署了《合作备忘录》,根据协议内容,瑞幸咖啡在今年6月签约两年采购12万吨巴西咖啡豆的基础上,将新

发布于11月22日

不到100公里!埃塞俄比亚首都附近爆发冲突

据埃塞俄比亚媒体报道,近日来,埃塞俄比亚政府军与反政府武装法诺部队一直在阿姆哈拉州的Metema和Armachiho地区发生激烈战斗,根据当地的消息,目前双方冲突已经持续了6天,但尚未有伤亡报告。此外

发布于11月21日

肯尼亚咖啡出口商仍担忧失去欧盟市场!

据肯尼亚媒体报道,欧盟议会在近日的投票决定,将《无森林砍伐法》(EUDR)的实施推迟一年,即在2025年12月开始执行,这为肯尼亚的咖啡出口商争取了额外的时间来满足欧盟要求。但同时,仍有不少出口商担忧

发布于11月20日

损失1亿美元以上!巴拿马持续遭受暴雨袭击

据巴拿马媒体报道,在过去一段时间内,巴拿马遭遇热带风暴“拉斐尔”的影响,出现了强降雨和洪水的威胁,影响十分严重。目前最新的报告指出,在巴拿马有11个人因风暴而死亡,而洪水和暴雨对巴拿马基础设施造成倒塌

发布于11月19日

大肚脐是什么咖啡品种?

在前街咖啡的咖啡豆单中,在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字,相信有很多人会觉得有趣和好奇,问到大肚脐是什么咖啡?为什么要叫大肚脐?其实,大肚脐(Ombligon)是一个相对新的阿拉比卡品种,虽然目前

发布于11月19日

阿拉比卡减产超10%!巴西再遇干旱天气

近日,知名咨询公司StoneX发布首次对巴西咖啡产量调成估计,2025/26年度的巴西咖啡产量预计将达到6560万袋(60公斤/袋),相比上一年度小幅度减少0.4%。其中,阿拉比卡咖啡产量预计4000

发布于11月17日

埃塞俄比亚咖啡发源地在哪里?卡法森林咖啡有什么特点?

在埃塞俄比亚,咖啡种植可分成3种模式,分别为庭院种植、庄园种植和森林种植。庭院种植就是咖农把咖啡树种植在自家后院,或者与其他农作物一起混种在农田里,最后统一交到附近处理站或合作社处理和出口。这些方式在

发布于11月16日

风暴登陆!洪都拉斯3.3万人受灾

据媒体报道,近日热带风暴萨拉(Sara)在加勒比海形成,成为了2024年大西洋飓风季第18个命名风暴,该风暴已经登陆洪都拉斯北部,受此风暴影响,洪都拉斯总统宣布全国进入为期30天的紧急状态。根据洪都拉

发布于11月16日

哥伦比亚考卡山谷省希望庄园有什么特点

近日,前街入手了一款来自哥伦比亚希望庄园的日晒瑰夏咖啡豆,在冲煮后,会有蓝莓、乌梅香气,入口后有黑加仑果汁、柳橙和莓果风味,果汁感饱满,并有红酒般的尾韵。这款瑰夏咖啡豆是出自哥伦比亚一个拥有悠久种植历

发布于11月15日

历史高点!纽交所咖啡豆今日报价279.3

在今日收市,咖啡豆行业价格标杆美国C型咖啡期货收市价格再次飙升,在最高位时达到284.93美分/磅,最后收市价格为279.35美分/磅,再次打破了最高记录。在今年9月底,美国C型咖啡期货价格就曾达到2

发布于11月15日

哥伦比亚遭遇特大暴雨!咖啡价格再次飙升

近日,根据哥伦比亚国家咖啡种植者委员会(FNC)发布数据称,2024年10月哥伦比亚咖啡产量共计133万袋(每袋60公斤),相比去年同期增长了16%,同时也超过了9月的107万袋增长了24%。在今年的

发布于11月14日

肯尼亚主要种植什么咖啡品种?SL28、SL34品种有什么特点

肯尼亚咖啡一直以来以口感干净、清爽,拥有厚实明亮的果酸闻名全球,受到许多咖啡业内人士的喜爱。能有如此丰富的风味,得益于肯尼亚拥有丰富的自然资源,肯尼亚地处“咖啡种植带”,有十分适宜的气候环境,咖啡主要

发布于11月14日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]