位于斯里兰卡中部山脉东坡的Uva,出产一种独特醇厚的茶叶,其声誉享誉世界。生长在斯里兰卡中部山脉东坡3000至5000英尺的地方,最好的乌瓦茶在6月至9月采摘。这段时间吹向乌瓦的干燥的风使乌瓦茶呈现出一种铜色的汤液,非常顺滑,明显的味道和美妙的香气,也可以作为一种自我饮用的茶享受。
乌瓦是锡兰六个主要茶叶产区中最著名的一个。Uva红茶与中国的祁门茶、印度的阿萨姆茶和印度的大吉岭茶一起被认为是世界上最著名的四种红茶。
乌瓦主产区下的副产区
Malwatte / Welimada
这个山谷出产了一系列的茶叶,它们是后来被称为乌瓦地区的核心。他们的香料味格闻名世界。许多独立的种植园和工厂实现了自己独特的口味变化,并使自己成为单一茶园营销机会。
Demodera / Hali-Ela / Badulla
从Nuwara Eliya到Uva的首府Badulla,你会经过Demodera和Hali-Ela,这里出产各种口味浓郁的茶。
Passara / Lunugala
这个地区更出名的是它的一系列黑叶茶,风味强烈的茶。
Madulsima
Madulsima像狗的爪子一样突出,延伸到帕萨拉以北25英里处。当来自西南季候风的强风到达这个最远的点时,它们是一股耗尽的力量。然而,它们仍然传递了一定程度的味道给茶。其结果是,茶的口味全面,并有一点特殊的特点。
艾拉/ Namunukula
种植园坐落在纳姆努库拉山脉的斜坡上,其中包括同名的最高的乌瓦山。来自该地区的茶是中等强度,但在季节呈现出温和的芳香特征。
Bandarawela / Poonagala
茶叶生长在海拔高、气候凉爽的地方。吹过该地区的风在全年生产的淡味茶中起到了重要作用。
Haputale
在中央地块的边缘,它生产出一系列圆润的茶,具有细腻的乌瓦特征。
Koslanda / Haldummulla
在中央地块的山麓,茶叶生长在较低的斜坡上,可以出产风味浓郁的红茶。