就像我提到的锡兰茶不是一种茶,它是一个茶叶种植区。锡兰地区本质上是斯里兰卡的国家,是种植茶树的地方。种植在这个地区的茶叶被称为锡兰,因为斯里兰卡直到1972年都被称为锡兰。这是英国殖民者最初给这个地区起的名字。
锡兰茶有各种不同的类型。有锡兰红茶、白茶和锡兰绿茶。黑锡兰茶是最常见的,但绿锡兰茶和白锡兰茶也存在。总的来说,锡兰地区的茶叶销售额超过15亿美元。
此外,还有其他名称中带有Ceylon的产品,以表明它们来自该地区。除了茶,还有锡兰大米,锡兰肉桂等等。
锡兰茶是什么味道?
接下来,锡兰茶的味道如何,我应该开始喝锡兰茶吗?锡兰地区并没有那么大。然而,自然地理的范围是非常大的。因此,有很多不同的海拔,土壤类型,甚至天气。
由于气候的不同,茶叶的味道也会大不相同。一般来说,锡兰茶有一种非常饱满和大胆的味道。此外,因为它的地区,茶可以有柑橘,巧克力和香料的暗示。
青锡兰茶有坚果和浓郁的味道。这是因为叶子几乎是新鲜的,没有太多的加工。相比之下,红茶有一种温和的柑橘味,因为茶叶是完全发酵的。最后,白色锡兰茶的味道最淡、最甜。
多酚是锡兰茶的主要活性成分。这种成分对健康有很多好处,但它也让茶有一种浓烈的味道。