英红九号红茶是广东英德茶区的特产,按照英红九号的嫩度区分,指的是当时英德英红茶科所选育的第9号品种,英红九号还包括有:金毫、金毛毫、英红九号,它们都是同属一个品种-英红九号,风味为偏向蔗糖香气。
金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽头红匀明亮;价格昂贵,口感最好;
金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;价格比金毫略低,口感也不差;
英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,一芽两叶叶底红软均匀明亮。
金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。