说起云南特产,很多人会说鲜花之类的产品。其实云南有不少好东西,其中被誉为世界三大饮品的咖啡,云南保山等地就有咖啡树种植产区呢。
云南咖啡,市场上多以云南小粒称之,其名称来源主要是源于阿拉比卡种——阿拉比卡种是世界所有咖啡种中商业价值高且风味最好的品种。
国内70%的咖啡种植区域在云南,云南年产量占全国总产量83%。云南种植咖啡的历史最早可以追溯到1892年。一般我们都认为,当时一位法国传教士从越南将咖啡种带进云南, 并在云南省大理宾川县的一个山谷朱苦拉村里种植成功。
云南拥有优越的种植咖啡的地理气候条件,该省位于南北回归线之间,而这是是世界公认的咖啡种植的黄金带。云南咖啡豆种植产区主要有四个:保山、普洱、德宏以及临沧等地州。其中保山小粒咖啡不仅是云南保山潞江的特产,更荣列国家地理标志产品,近年来更是名声鹊起。
云南保山培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外,是云南保山潞江的特产,中国家地理标志产品,国际咖啡组织品尝专家将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上高品质的咖啡。
所以,云南最好的小粒在哪里?就在保山。喜欢喝咖啡的朋友不要错过哦。