说起精品咖啡届明星,提名巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡豆应该毫无争议。翡翠庄园可以说是咖啡届中数一数二的顶级庄园,咖啡领域内无人不知无人不晓。不喝咖啡的朋友可能都听说过翡翠庄园瑰夏。
与名气相对应的,它的价格也相当的昂贵。那么翡翠庄园的红标瑰夏究竟多少钱呢?很多小伙伴就好奇了。答案也很简单,在前街咖啡门店豆单正中间第一个就是它:巴拿马翡翠庄园红标350。
为什么翡翠庄园瑰夏咖啡这么出名呢?其实和翡翠庄园翡有关,它是瑰夏风味发现者及推广者,2004年翡翠庄园的瑰夏如黑马一般一举夺冠后,之后连续几年屡次打破竞标记录等等,这些造就了翡翠庄园如今这般成就。
红标是翡翠庄园瑰夏的产品之一,指的是庄园特选出品的单一地块瑰夏,选用产自贾拉蜜优(Jaramillo)、卡瑙斯维德维斯(Canas Verdess)以及面纱(El Velo),种植海拔1600-1800米,杯测成绩90分以上的瑰夏咖啡豆。
一般来说,红标是翡翠庄园瑰夏产品最高等级。但是它还是庄园最昂贵的咖啡豆。因为翡翠庄园自己举办的独立竞标。而竞标红标则是其中拿出来竞标的瑰夏批次,其价格也略高于未竞标的。前街咖啡的翡翠庄园红标是非竞标红标。
那么巴拿马翡翠庄园红标瑰夏是什么风味呢?前街咖啡的红标咖啡豆产品信息表明,这是产自马里奥Mario地块种植在1700+米地带的瑰夏种,经由翡翠庄园的缓慢日晒而成,拥有优秀的酸质和突出的甜感,带有丰富的水果风味和白色花香气息,风味更加浓郁,口感更为扎实。