意式豆是咖啡入门的基础知识之一，一个显然的事实是，绝大多数人对咖啡的接触是从意式咖啡开始的，即使他们并不知道自己喝的是意式咖啡。而专业的咖啡从业者则更加关注细节，比如使用的意式豆拼配配方是什么。

意式咖啡使用的豆子被称为意式豆。而意式咖啡使用的豆子则叫意式咖啡豆，意式豆一般是拼配的，由2～5种不同的豆子混合拼在一起，咖啡豆的烘焙程度一般是深烘焙的，也有个别用一种品种的咖啡豆做的。根据不同的设计理念可以搭配出不同比例和风味的意式豆。

一般常见的意式豆是巴西和哥伦比亚，还有其他不同的意式豆，前街咖啡就有基础拼配，精品拼配，商业拼配和暖阳拼配四种不同的意式豆，供咖啡厅或咖啡爱好者体验不同的意式浓缩风味。