尼加瓜拉是近几年崛起的咖啡产国之一，它是中美洲最大的国家，之前由于历史和现实原因尼加瓜拉并不出名，但是最近还有很多咖啡可供选择。其中比较瞩目的是洛斯康哥斯庄园，种植有国人不太熟悉的维拉沙奇品种。

我们比较少见的阿拉比卡咖啡品种维拉沙奇Villa Sarchi，它是绿顶矮生自然突变品种，在上世纪五六十年代于哥斯达黎加被发现，但是这个品种在哥斯达黎加并没有被普遍种植，因为它易感染咖啡叶锈病、浆果病及线虫，养分需求高，产量中等。之后在1974年，被洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）引进到洪都拉斯，之后又传播到其他产区。

洛斯庄园位于尼加拉瓜最好的咖啡产区之一的新塞哥维亚的圣费尔南多镇，附近都是能出产好咖啡风味的产区，而洛斯康哥斯庄园是少数能够自给自足的庄园之一，在COE大赛上获得许多荣誉。

庄园主勒内.马丁继承了父亲何塞.刘若英，庄园主要品种是卡杜拉和帕卡马拉。该庄园的帕卡马拉在09年曾是COE的亚军，是马丁的父亲接受朋友建议，栽种了来自萨尔瓦多的帕卡马拉，因为其生产力和抗寒性。