遂昌龙谷茶属于江浙炒青绿茶的一种。有朋友对这款茶的名字感到疑惑，通常某地特产的茶叶会以该地方进行命名，而遂川并没有叫做龙谷地方，后来翻查县志得知，“龙谷”二字是明代著名的文学家、戏剧家，曾任遂昌知县汤显祖的手书真迹。龙谷对应龙井，意为杭州有西湖龙井，丽水有遂昌龙谷。

遂昌县位于浙西南丽水市的“国家生态示范区”，钱塘江与瓯江贯穿全境，素有“金山林海，仙县遂昌”之美誉。这里雨量充沛，温暖湿润，水气横生，云雾飘渺，非常适合种植茶树。茶园大多分布在海拔200-800米的山地，形成独特的高山云雾茶优异品质。

茶叶是遂昌县传统的经济作物，据史料记载，隋唐时遂昌已是全国55个产茶县之一，北宋崇宁元年（公元1102年），遂昌茶坊是全国40个大茶坊之一。

二十世纪六十年代，遂昌县开始规模发展茶园。1974年被列为全国100个茶叶生产基地县之一，1984年被列为全国八大眉茶出口基地县之一。全县现有茶园10.3万亩，2010年茶叶产量6500余吨，产值近3亿元。2005年被农业部授予“全国无公害茶叶生产示范基地县”，多次被省农业厅授予“浙江省茶树良种化先进县和初制茶厂优化改造先进县”称号。2007年被省人民政府认定为浙江省特色优势茶叶强县， 2010年被中国茶叶学会命名为“中国名茶之乡”。