危地地马拉咖啡被誉为咖啡中的贵族，它的风味十分特别，风味浓郁，且有其他产区所不具备的恰到好处的烟熏味，那独特而迷人的烟熏味与咖啡生长在火山土壤里紧密相关，今天要看的薇薇特南果产区，阿瓜火山区杜尔塞海地区的咖啡豆。

薇薇特南果产区位于危地马拉西北部高地，以生产优良品质豆而闻名，该地区的咖啡，口感浓郁丰富，具备较高的醇厚度，烟熏味是其最具特色的风味。

阿瓜杜尔塞坐落在薇薇特南果产区，高耸的群山和郁郁葱葱的草木之间，以出产微甜的咖啡豆以及可可、坚果和肉桂香料而闻名。

这支水洗阿瓜杜尔塞的咖啡品种为波旁以及卡杜艾。根据前街的杯测冲煮结果，风味是莓果，烟熏感，入口顺滑，平衡。