危地马拉咖啡豆独特的烟熏味喜欢吗?高海拔出好豆,实际上根据杯测大赛结果,高海拔产出的极硬豆风味优秀,经常获奖。而危地马拉咖啡种植最高2000米以上,又不受霜冻灾害的薇薇特南果产区十分突出。今天要介绍的是一支备受瞩目的咖啡豆。
这支奥加布兰卡合作社咖啡豆具有公平贸易认证、UTZ认证以及星巴克的CAFE Practices认证,可见品质之高。
奥加布兰卡合作社位于危地马拉著名的咖啡主产区之一的薇薇特南果,成立于1969年,成员有45名,耕作面积为1.54平方公里,年生产量约为3300袋咖啡生豆。产量极少,但是风味俱佳。
危地马拉薇薇特南果奥加布兰卡水洗波旁卡杜拉
Guatemala Coop Hoja Blance Washed Bourbon Caturra
咖啡产区:薇薇特南果
种植海拔:1400到1800米
咖啡品种:波旁、卡杜拉
处理方式:水洗处理
风味描述: 莓果、柔和果酸、烟熏感、顺滑、平衡