最近小编给大家介绍了很多咖啡庄园,其中不乏一些世界著名的咖啡庄园。不过,就有朋友问到什么是咖啡庄园。小编觉得这个问题问得很好,因此在介绍巴拿马邓肯咖啡庄园之前,先给大家介绍一下咖啡庄园的概念,方便大家更好的汲取咖啡知识~
庄园咖啡叫“Estate-Grown Coffee”,它的概念来自于葡萄酒农庄,不同的农庄会有不同风味的葡萄酒,不同的农庄也会有不同口感的咖啡豆。咖啡庄园常见于中南美洲,其他产区也顺其自然称呼自己的咖啡种植场为庄园。
邓肯庄园(DUNCAN)位于巴拿马波奎特巴鲁火山产区,海拔1250-1700米,这里拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,肥沃的火山黑土和良好排水,给咖啡树生长提供了得天独厚的生长条件,再经由邓肯庄园发产出独特的‘顶级采摘法’(Premium Picking)与‘珍藏采摘法’( Reserva Picking),因而产出令人着迷的咖啡风味。