金门高坑牛肉干是什么意思

高坑牛肉干

导读: 高坑牛肉干是金门特产,牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干。高坑牛肉经营牛肉产品,已有一段历史,牛肉一直选自金门所养殖的肉牛,此地有一黄山,黄山上有一片青青草地,乾淨无污染的泉水,是肉牛很好生长的环境,这里

高坑牛肉干是金门特产,牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干。


高坑牛肉经营牛肉产品,已有一段历史,牛肉一直选自金门所养殖的肉牛,此地有一黄山,黄山上有一片青青草地,乾淨无污染的泉水,是肉牛很好生长的环境,这里的黄牛也吃特级高粱酒的酒槽,肉质汁多柔软,信誉卓著。



营养价值

1.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高,吸收好。


2.滋养脾胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便塘泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。中和胃酸,缓解胃痛。消除炎症,治疗溃疡。


3.强健筋骨:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。


产品特点

每一块肉片都很饱满,一大块的,肉片纹理清晰可见,就像新鲜牛肉一样,撕下一块慢慢咀嚼,不干渣,非常劲道有弹性,一股香醇完整保留住的牛肉香气流窜在齿间荡漾,牛肉的香甜味瞬间沁入心脾,还有微微的酒香,非常柔嫩多汁。


历史民俗

高坑牛肉店创始人老板陈雅商先生,由于老板兄弟众多,家境生活困苦,所以想要接受教育根本是不可能的事且早期金门为重要的军事战地,又加上两岸对立下,政府为了隐固军力,金门政府大力鼓吹召兵,所以老板为了求温饱而入伍受训,而就读第三士校。后来因为需要养家糊口, 发现继续在军中发展困难,为了求温饱, 所以决定退伍,学得一技之长。毅然决然于西元1975年退伍,退伍后做过其他的工作但是并不顺利。也由于家境困苦上有父母,下有弟妹,老板必须负起家中生计,所以远赴台北求职而进入餐厅打工糊口,由于老板认真负责,肯学习又能吃苦态度,后来获得当时任职餐厅老板的赏识因而有机会进入厨房,开始学习基础切菜、烹煮料理,经由老师傅严格指导每一项料理厨艺的能力,通过每一项严厉的训练,进而能独立自主掌厨,料理出美味的料理。

O1CN01ESNGYT20hY7i2SYhb_!!0-item_pic


而需要注意的是,金门的这一特产却被一些人注册成了商标,包装也做成一样,发货地也特地设置在厦门,极大的误导了消费者。






▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]