虽然茶是中国大部分地区最受欢迎的饮料，但海南也拥有丰富的本土咖啡文化。咖啡在这里的火山土壤和热带气候中生长良好，岛上现在可以找到大型咖啡种植园，在那里你可以看到咖啡豆在灌木丛中成熟。

咖啡于 1940 年代传入海南，当时印尼华人陈宪章将罗布斯塔咖啡豆引入海南北部澄迈县福山地区。在海南东南部的兴隆镇，有30多家咖啡店，提供正宗的东南亚小吃。海南咖啡糖、咖啡粉、咖啡豆都是来海南旅游的热门礼品和纪念品。

在海南的许多小城镇，当地人用大铁壶冲泡咖啡，然后通过棉织物或铁过滤器沥干。咖啡通常会在旁边加入大量糖浆和/或椰奶，可以根据客户的口味添加。在较大的城市，福山咖啡店与咖啡世界和星巴克等更多国际连锁店竞争，这意味着这里有很多咖啡选择，供那些咖啡迷朋友们！