作为一个充满鲜明对比的现代城市和农村农田、殖民魅力和多元文化的国家,哥伦比亚的经济在过去十年中稳步增长。哥伦比亚现在正在成为拉丁美洲顶级的商业中心和热门的旅游目的地。但你知道吗?咖啡是哥伦比亚的经济作物之一。
1860 年,咖啡成为该国最大的农产品出口,此后不久,咖啡出口征收的关税成为政府的主要收入来源。哥伦比亚山脉大部分被热带安第斯山脉热点覆盖。保护国际指出,热带安第斯山脉拥有世界上大约六分之一的植物物种,将其视为“地球上最丰富、最多样化的地区”。
哥伦比亚咖啡种植轴位于派萨地区。它也被称为咖啡三角区,在其所在地区拥有三个主要部门:Risaralda、Quindio 和 Caldas。这些省的总面积为 13,873 平方公里,是哥伦比亚面积最小的地区之一,仅占其土地的 1.2% 左右。联合国教科文组织于 2011 年宣布该地区为世界遗产。
哥伦比亚 Supremo Peaberry:这种有机、公平贸易认证的中度烘焙咖啡具有浓郁而深沉的风味。这些咖啡豆是咖啡收获中最出色的。Peaberry 咖啡豆只有一颗圆形的大种子,而不是一对扁平的种子,只占咖啡收成的 5% 左右。
哥伦比亚 Supremo:来自哥伦比亚 Supremo Andeano 庄园,位于哥伦比亚安第斯山脉的高海拔地区,这种咖啡具有宜人而顺滑的酸度。这是一款醇厚的咖啡,口感顺滑,带有坚果味。
哥伦比亚麦德林 Excelso:这种哥伦比亚咖啡豆是一种经济实惠的选择。哥伦比亚麦德林 Excelso 带来明亮的风味,带有一些可可和坚果的味道,并带有果味。
Café Don Pablo:这个咖啡品牌是一种受欢迎的有机咖啡,也是另一种经济实惠的选择。这种咖啡酸度低,味道温和,带有一些可可的味道。由于其温和的味道,这种咖啡很好地补充了甜食。