咖啡是意大利文化的一部分，就像是就像罗马的斗兽场或威尼斯的大运河一样司空见惯。随着 1700 年代进入新世纪，意大利各地优雅的咖啡馆成为艺术家、诗人和革命家的热门场所。

如今，“prendiamo un caffè”（让我们喝杯咖啡）在当地生活中仍然根深蒂固，最近的一项研究表明，意大利有超过 580 万人更喜欢咖啡吧开始他们的早晨。会议之间的休息，赶上朋友，在午餐后一天的其他冒险之前加油；站在酒吧里喝一杯热气腾腾的浓缩咖啡是一种适合所有人的款待，是最外交的饮料。话虽如此，与其他国家相比，坐下来喝几小时咖啡的概念仍然相当“新鲜”。

今天码字工就来为大家介绍一家位于意大利佛罗伦萨的咖啡馆。这个地方不仅在佛罗伦萨家喻户晓，而且恰好是镇上历史最悠久的咖啡馆。Gilli 拥有超过 270 年的历史，由一个瑞士家庭在中心改变位置建立，最后最终在它今天在共和国广场称为家的梦寐以求的角落结束。今天，它仍然优雅，有一个长长的大理石酒吧，顾客们在不拘一格的新艺术风格内饰中大声喝着早上的浓缩咖啡，以及一系列令人垂涎的糕点和巧克力。