咖啡在这里不是奢侈品。一杯现煮的爪咖啡只需三元。但味道是首屈一指的。一位游客说，他很惊讶在县里找到这么好的咖啡。“味道真的很好，”他说。“我认为它比雀巢的好。咖啡醇厚，回味宜人，回味甘甜。”种植优质咖啡需要肥沃的土壤和可靠的降雨。兴隆热带植物园副园长楚忠表示，该县地理位置优越，出产最好的咖啡。

“这里的咖啡质量很高，”楚说。“兴隆海拔在1000米到1800米之间，雨量充沛，非常适合种植罗布斯塔（咖啡豆）。”咖啡豆一般可分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比卡咖啡豆温和而芳香，而罗布斯塔咖啡豆非常苦，但咖啡因含量比阿拉比卡咖啡豆多 50%。海南大部分地区种植优质罗布斯塔豆。

但如果质量不是问题，那为什么海南咖啡不在世界最佳咖啡蓝带榜上呢？“与国外品牌相比，我们在品牌营销和包装方面远远落后，”兴隆热带植物园副总裁吴华松说。“我们没有很好地利用我们的优势来做促销。”

好消息是现在海南当地人已经意识到了这个问题，并正在努力改变这种情况。例如，海南另一家主要咖啡生产商福山咖啡去年举办了咖啡文化节，以吸引更多游客。兴隆热带植物园打造了一个特别的旅游项目，游客可以在这里参观咖啡树，了解咖啡是如何制作的，品尝样品，如果他们喜欢的话，还可以带一些咖啡豆回家。园区还实现了科研、种植、生产、观光、科普相结合。