根据全球研究公司英敏特的数据，2019 年中国咖啡市场的价值估计为 1000 亿元人民币（114 亿英镑）。中国最大的咖啡豆生产国云南的咖啡产区在过去 10 年中稳步增长，截至去年底已达到 99,800 公顷。当地行业协会表示，至少有 8 个州和 31 个县的超过 20 万户家庭、超过 100 万居民参与了该行业。咖啡在云南已经种植了一个多世纪，其温暖的气候、高降雨量和 1,640 至 5,900 英尺的海拔为植物提供了理想的生长条件。云南以其高品质的红茶而闻名，但近年来，咖啡贸易商和鉴赏家发现了该省的阿拉比卡咖啡豆，以其甜味而闻名。

海关数据显示，2019年云南生咖啡豆及相关产品总计超过56,100吨，出口到至少55个国家和地区，包括欧盟国家、美国、日本和韩国。而在中国目前的云南咖啡的主要产区分布在西南地区 保山、凌沧   ……