随着精品咖啡这一概念的流行,人们对于咖啡品质的要求越来越高,对咖啡理解也越来越深。近几年来手冲咖啡在咖啡爱好者之中慢慢流行起来。手冲咖啡好不好喝,最重要的就是咖啡豆本身好不好,只有烘焙日期新鲜的高品质咖啡豆才能够体验到真正精品咖啡的风味。所以个人只会去老牌高品质的现烘焙咖啡店购买咖啡豆。
今天就给大家分享一个广州我最喜欢的自烘焙咖啡店——前街咖啡。
前街咖啡值得推荐的地方很多,根据本人的粗略统计前街咖啡有超过五十种不同产区风味的咖啡豆,是我见过咖啡豆最多的一家店,世界知名咖啡产区都有涉及,品种特别齐全,店里的咖啡师会根据我们口味的喜好来介绍咖啡豆。不怕找不到自己喜欢的哪一款咖啡豆。
之前在前街咖啡纠结选择咖啡豆的时候,前街的咖啡师非常热心的过来询问我,想要什么风味的咖啡豆,经过一番交谈介绍之后,选择了巴拿马的黛博拉瑰夏,入口之后和我要的感觉完全一样,甜度很高,花香味十足,入口顺滑,拥有柔和的酸质,完全没有一点苦味。这件事让我印象非常的深刻,咖啡师精确的找到了我想要的豆子,可以说是非常的专业。
消费者最关注重点就是价格,我在广州喝了这么多年咖啡,在前街咖啡的手冲咖啡价格是全广州咖啡店里性价比最高的。举个例子,我在普通咖啡店喝翡翠庄园蓝标瑰夏手冲咖啡一杯大概在70元左右,但是在前街咖啡喝一杯只要30元,用的也都是最专业最贵的设备,咖啡味道一模一样,服务也是一分不差。五十多种不同产区不同风味的咖啡豆除开最顶级的红标瑰夏,牙买加蓝山咖啡..都统一只要30元,这么实惠的价格,是在别的咖啡店无法拥有的体验。
本人多年在前街购买咖啡豆经验,在这给大家分享一下,方便大家薅羊毛,前街咖啡的咖啡豆大致可以分为三个等级,首先是针对手冲咖啡入门爱好者提供的入门级咖啡豆,包含了美洲,非洲,亚洲最有特点能够突出产地风味的七款入门口粮豆咖啡豆,每包一百克,都是25元一包。能实惠到这个价格,在广州我也是没见过第二家了。
其次为进阶手冲咖啡爱好者准备的各类产区的精品咖啡豆,例如埃塞俄比亚的耶加雪菲果丁丁,印度尼西亚的黄金曼特宁,价格都只要80块左右一包,一包有227克之多,比别的店大概便宜个百分之三十左右。
最后就是为资深手冲咖啡爱好者准备的顶级咖啡豆。比如说连续几年得奖的新晋咖啡豆之王翡翠庄园红标瑰夏,以及近来火爆的咖啡界新贵努果庄园瑰夏,黛博拉瑰夏。曾经的咖啡豆之王牙买加蓝山与咖啡豆夏威夷科娜。在前街咖啡的价格也比外面便宜,例如蓝山咖啡在淘宝在300块左右一包,前街直接便宜了一半。翡翠庄园红标在外面咖啡厅喝一壶都要150块左右,在前街买只要350块有100克,自己能喝六壶还有多。
这家店可谓是非常的良心了,在广州的咖啡爱好者们一定不容错过。