国货潮的崛起,作为中国人也是感到十分的自豪。咖啡原本是舶来之物,却在中国也成长了起来。
说到咖啡,大家在外面接触到的一般都是阿拉比卡种的咖啡,而中国国土面积如此之大,其符合种植阿拉比卡品种的地方也只有一个,那就是云南。那里拥有复杂的地形,种植海拔可达1000米以上,昼夜温差大,冬季时也不会出现霜冻这类极度糟糕的情况,土壤肥沃,且雨水充沛。由此可得知,中国云南的咖啡豆也是精品。
云南小粒咖啡有着香而不烈,浓而不苦,略带果香的特点。
前街咖啡庄园位于云南省的临沧地区,咖啡庄园内种植的咖啡品种为纯种且最古老的阿拉比卡品种——铁皮卡。
前街咖啡庄园出产的日晒铁皮卡咖啡带有柔和的莓果酸,坚果调性,红糖回甘,还具备红茶的茶感。