非洲的咖啡以上扬的酸著称，曼特宁、蓝山的咖啡以醇厚而闻名于世。而哥斯达黎加的咖啡可以说是“甜”的代表了。许多小伙伴们都觉得哥斯达黎加的咖啡甜如蜜，那是因为哥斯达黎加的咖啡多数使用蜜处理的方法。

这里提及的蜜处理，不是指加了蜂蜜进去处理，指的是咖啡果实在经过精挑细选之后去除果皮，保留全部或者部分的果胶进行干燥。由于果胶的保留，果胶中的果糖得以深入到咖啡豆中，最终出来的成品口感更为浓稠，香气更加甜美。

其中，哥斯达黎加巨石庄园受到大家的追捧，巨石庄园一款采用厌氧重蜜处理的蓝莓咖啡豆，其风味有着非常浓郁的蓝莓、玫瑰花的香气，入口十分的香甜，口感也是十分的顺滑。非常适合刚入门单品咖啡的小伙伴。