1729年，咖啡从古巴引进到了哥斯达黎加种植，自此之后才有了哥斯达黎加咖啡甜如蜜这样的说法。

哥斯达黎加除了一款音乐家系列的豆子，来自塔拉珠产区的卡内特庄园。据说，卡内特庄园的庄园主是个十分热爱古典音乐的人。庄园主根据不同处理法衍生出的不同风味来命名咖啡豆的名字。

由于塔拉珠是哥斯达黎加国内海拔最高的产区，因此卡内特庄园音乐家系列的咖啡豆都是等级为SHB的高海拔极硬豆，天生就具备水果甜美香气等愉悦风味。

音乐家系列的莫扎特咖啡豆采用的是葡萄干蜜处理，是指保留100%的果胶和零水处理，这无疑是增大了蜜处理的难度。将挑选好的优质咖啡樱桃晾晒3天，然后去除果皮保留果胶进行干燥。

这样处理的咖啡口感更加浓郁顺滑，风味也更具备果香与甜味。莫扎特这款咖啡入口是复杂的花香，带着葡萄干、果脯般的甜感，莓果酸，蔗糖回甘。