云南小粒咖啡因为其形状大小偏小才会有小粒两个字。然而，云南种植的最为古老的咖啡品种是铁皮卡咖啡品种，但随着外资企业如雀巢想要来收购咖啡豆，看重的是产量而不是质量，便扶持当地农民种植卡蒂姆品种。此后，卡蒂姆咖啡品种遍布云南产区。

【铁皮卡】铁皮卡是最古老的阿拉比卡咖啡品种，铁皮卡植株顶叶为红铜色，咖啡生豆颗粒的外形呈椭圆型，豆粒偏小，风味优雅，但其抗叶锈病能力低弱，且产量不高。

【卡蒂姆】卡蒂姆植株矮小，可密植，其产量高。卡蒂姆品种的研发始于1959年，却在二十世纪七八十年代开始在美洲推广种植。卡蒂姆品种由卡杜拉和一种还有罗布斯塔基因的蒂摩（Timor）品种杂交育种而来。由于具备罗布斯塔基因，其抗叶锈病能力高、产量高，但在风味上却不如铁皮咖啡优雅。