花魁咖啡豆特指的是埃塞俄比亚西达摩产区罕贝拉子产区内Buku Abel出的豆子。2017年时，埃塞的DW生豆商将一批由Buku Abel处理的日晒豆送去参加生豆比赛，并夺得了那一年日晒组的冠军。北京一生豆贸易商进口该批次到国内，并取名为“花魁”。同年，世界冲煮比赛的中国赛区里，当年的亚军用同一批次的咖啡豆进行参赛并击败了许多用瑰夏咖啡豆的人。花魁从此闻名遐迩。

而平时说的瑰夏咖啡豆是咖啡品种，瑰夏品种起源于埃塞俄比亚的卡法森林，后来几经转折去到了哥斯达黎加的农业研究所，并被编号为T2722。到了20世纪70年代引进到巴拿马，由于产量低，咖农对此不重视，仅当作防风树。

到了2004年，巴拿马翡翠庄园将出自自己庄园的瑰夏咖啡豆送去参加BOP（Best of Panama）比赛并夺得冠军，瑰夏咖啡和翡翠庄园从此一炮而红。

巴拿马瑰夏咖啡的风味通常有着非常浓郁的白色花香，水果的酸甜更为突出，口感浓郁，在层次感方面十分复杂。