西达摩是一个较大的行政区名称，相当于我们华南这样的概念。耶加雪菲是西达摩的一个镇，一个小地方名，一个大地方名，因此两者之间有差不多的底层风味，又有一点点细微区别。

说到花魁咖啡豆相比大家都不陌生了，那么花魁咖啡豆和耶加雪菲咖啡豆有什么区别呢？花咖啡和耶加雪菲咖啡都是来自与埃塞俄比亚的咖啡豆，花魁咖啡豆的产区是古吉 罕贝拉，而耶加雪菲咖啡指的是产自埃塞俄比亚有名的耶加雪菲产区的咖啡。花魁指的是一只咖啡豆的名字，耶加雪菲值得是埃塞俄比亚的著名咖啡产区。既然不好对比，那么我们就使用最为著名的耶加雪菲果丁丁合作社的咖啡豆来对比。个人使用同样的萃取参数来冲煮：研磨度使用国家二十号筛网筛咖啡粉，达到百分之八十的过筛率。粉量为15克，粉水比1：16，使用91°的水温，多段式萃取。

果丁丁咖啡：入口有明亮的柠檬酸质，中段有茉莉花香味，尾端残留着丝丝的茶感。

花魁咖啡：入口有明显的果汁酸甜感，风味偏向与草莓，莓果味，尾端有丝丝的红茶甜。

2023年新产季的花魁7.0的风味口感是愉悦的柑橘类水果酸甜感，橙花的香气，蜂蜜的甜感。