说起耶加雪菲咖啡和花魁咖啡，它们都是来自于非洲埃塞俄比亚的知名咖啡豆，耶加雪菲咖啡指的是埃塞俄比亚的产区出产的咖啡，而花魁咖啡豆是来自埃塞俄比亚古吉罕贝拉BUKU处理厂的咖啡，那么它们的口感有什么区别呢？

耶加雪菲咖啡我们就拿最出名的果丁丁来举例，同样使用V60滤杯冲煮，91度水温，粉量为15克，粉水比1：15，分段式萃取。

果丁丁入口有明显的柠檬酸质，中段有浓郁的花香，喝完嘴里残留丝丝的茶感。

花魁入口有明显的莓果酸甜感，中段有浓郁的果香，喝完有种特殊的甜感残留在嘴里。

个人人为俩者的区别为：果丁丁拥有干净明显的酸质，而花魁则是酸甜可口的果汁感。

喜欢喝明显酸质的建议选择果丁丁，想要喝水果酸甜味的可以选择花魁。