肯尼亚的咖啡生长在海拔高于2000公尺的地方。这种种植在肯尼亚的咖啡豆被称为“肯尼亚AA”，被认为是世界上最好的咖啡豆之一。高海拔地区的咖啡豆生长速度比低海拔地区的咖啡豆要慢，可以提供更多的营养，让它们有更多的时间来发展风味和成熟。

根据肯尼亚咖啡的分级标准，屏幕尺寸最大的是E (Elephant)，其次是PB (Peaberry)和AA，这意味着咖啡生豆的直径只有四分之一英寸多一点。

但可以肯定的是，肯尼亚AA是世界上最好的咖啡豆之一，也是最受咖啡老饕们喜爱的咖啡之一。

最好的肯尼亚AA咖啡通常会进行中度烘焙，让咖啡的自然的酸质和清香散发出来。

肯尼亚高原出产的咖啡豆果汁感饱满，口感浓郁，酸度宜人。