今天有个朋友问小编,说洪都拉斯的荔枝兰咖啡豆好喝吗?这就要看你的个人喜好了,荔枝兰咖啡豆是一只偏酒香风味的咖啡豆,这是因为它的白兰地酒桶发酵水洗处理法所致的,它的处理过程为:先将咖啡果实浮选,进行精致水洗处理,然后把处理好的咖啡豆放入白兰地橡木酒桶中,通过低温长时间的发酵使得咖啡豆吸收酒桶的酒香风味,发酵完毕后进行干燥晒制,处理就结束了。因为这只咖啡豆处理完成后拥有荔枝的香甜与白兰地酒香风味,所以庄园主取名叫做荔枝兰。小编进行冲泡后,得到的咖啡拥有明显的荔枝,白兰地风味,入口有明显的酒香,随后是可可,奶油,喝完之后嘴里残留着丝丝的蜂蜜甜。
如果喜欢这种酒香风味的小伙伴们,就一定要试一试这只来自洪都拉斯的荔枝兰咖啡豆。