洪都拉斯 Capucas, Cerifed Organic

地区： Copan
农场：代表
来自圣佩德罗和科金市、拉斯卡普
卡斯及周边地区及其附近的许多咖啡种植社区的合作社。
植物品种： Borbon、Catuai、Caturra、Pacas
海拔： 1100-1300 米
工艺：完全水洗、晒干
特点：干净、甜美、巧克力、柔和的坚果味、温和的酸度、
浓郁、平衡。

COCAFCAL，Cooperativa Capucas Limitada，位于洪都拉斯西部的塞拉克国家公园地区。这个令人惊叹的自然保护区是一个云雾森林，拥有该国最高的山峰。该合作社致力于促进当地经济的可持续发展，减少贫困，并提高社区的生活水平。该计划已使Las Capucas 及周边地区的大约 5,000人受益。会员致力于种植可持续的传统、有机和公平贸易咖啡。