自从2004年巴拿马的翡翠瑰夏一举成名后，瑰夏咖啡品种便成为了巴拿马当地最为有名的咖啡，它以独特的花香、莓果、蜂蜜等优雅的风为在全球范围内牵起了一股瑰夏风潮。

近年来除了翡翠庄园的瑰夏比较有名外，在巴拿马其他地区的庄园也开始大放异彩，例如努果庄园、黛博拉庄园等等，努果庄园的厌氧日晒咖啡豆获得了最佳巴拿马咖啡生豆比賽的第一名。成為2021年最让人期待的瑰夏咖啡。

买回来的瑰夏咖啡豆该怎样冲煮呢？我们先用15克的咖啡豆、1:15的粉水比、90度的水温在2分钟内冲煮完毕，这样就可以得到一杯好喝的瑰夏咖啡。