大家对印度这个像开了挂的神奇国度最深刻的印象都是咖喱,咖喱英语、咖喱饭等等。同时,印度还以它产出世界上最为出名的两种茶叶而出名:阿萨姆茶和大吉岭茶。阿萨姆茶浓香爽口,而大吉岭茶那股麝香葡萄的精致香气,令其获得了红茶香槟的称誉。
印度出了生产香料、茶叶之外,它生产的咖啡也同样有名。印度的咖啡种植历史由17世纪末期开始。1670年左右,一位印度的信徒前往麦加朝圣,在返回途中冒着生命的危险走私了几颗咖啡种子回国并将其种植在了钱德拉吉里山。
如今,印度所产的咖啡大多以罗布斯塔品种为主。但是,别小看了印度的罗布斯塔咖啡,经过了多重的筛选,印度精品皇家罗布斯塔咖啡具有明显的坚果调性,口感上更为浓稠顺滑。