如今，人们所认识的摩卡咖啡是加了巧克力酱的牛奶咖啡。走进咖啡馆点一杯摩卡咖啡，咖啡师会很熟悉得萃意识浓缩咖啡，然后加入巧克力酱混合，加入蒸好的牛奶，最后在往细腻的奶泡上用少量的巧克力酱进行雕花。

可是，大家又是否知道摩卡咖啡原本出自哪里呢。摩卡咖啡味道独特、芬芳馥郁，是世界上最好的咖啡之一。摩卡咖啡原本出自也门，也门早起最古老的一个港口叫摩卡港。咖啡从起源地埃塞俄比亚定居到了红海另一段的也门，而摩卡港是也门最早出口咖啡的地方。

摩卡咖啡香浓，醇厚，风味特殊。摩卡也曾一度用于指代咖啡，由于摩卡咖啡的余韵有浓郁的巧克力风味，后来又用来代指含巧克力风味的咖啡饮品。摩卡咖啡是最早种植的咖啡之一，至今仍是咖啡爱好者珍视的顶级咖啡豆。