巴拿马运河的堵塞事件让巴拿马这个国家在全世界范围内火了一波。然而，巴拿马这个国家可不仅仅只有巴拿马运河出名，巴拿马的瑰夏咖啡同样是咖啡爱好者们都热爱追求的对象。

瑰夏咖啡最早成名于巴拿马，2004年翡翠庄园将庄园内收获的瑰夏咖啡豆送去参加最佳巴拿马咖啡大赛（Best of Panama，BOP），最后夺得第一名之外，这款瑰夏咖啡豆的售价也是打破了当初所有咖啡豆竞拍的价格。

巴拿马瑰夏咖啡风味有着浓郁的白色花香，柠檬柑橘般的酸质，蜂蜜一样的甜感，整体层次十分复杂且丰富，甚至在后段会出现铁观音乌龙茶一样的回甘。就好像是耶加雪菲、哥斯达黎加的混合体，但是又远超它们几条街。

巴拿马种植瑰夏咖啡的庄园除了翡翠庄园外，近几年来也有很多庄园开始大火，比如黛博拉庄园、努果庄园、索菲亚庄园、90+庄园、艾力达庄园等等。