非洲的咖啡豆以其浓郁的香气和迷人的酸味征服了许多的咖啡爱好者。非洲大陆上,埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等产国的咖啡风味相似,但是又因为种植的环境、咖啡品种的不同,风味也是各自有各自的特色。
埃塞俄比亚的咖啡吸引人的地方在于它的柑橘酸香。西达摩产区和耶加雪菲产区的咖啡豆更是咖啡小白入门的必试产区。水洗的耶加雪菲咖啡豆带着浓郁的白色花香,柠檬般的酸质,口感干净明亮;日晒的西达摩咖啡豆则是狂野的莓果风味,草莓奶油的感觉在口腔内久久不能散去。
肯尼亚的咖啡更是咖啡老饕们爱不释手,黑莓般的酸质,浆果般的口感。肯尼亚当地富含磷酸的红色土壤、SL28和SL34咖啡品种、肯尼亚特有的K72水洗处理法,成就了肯尼亚咖啡在精品咖啡界中重量级的地位。