苏门答腊曼特宁咖啡的受众可以分为两种,一种是避而远之,另一种是爱得要生要死。
曼特宁咖啡主要有五种:林东曼特宁、黄金曼特宁、陈年曼特宁、老虎曼特宁、日晒曼特宁。曼特宁咖啡原本就是湿刨处理法处理,原因则归咎于印尼时常下雨,日晒所需要的天气条件不能满足,加上当地经济条件的限制,才会出现这种独特的半水洗处理法。后来,经济得到了改善,一些咖啡庄园也开始做起了全水洗或者是日晒的曼特宁咖啡豆。但说到曼特宁咖啡,一定要品尝黄金曼特宁。
PWN黄金曼特宁咖啡豆颗粒尺寸大为G1等级,加上3次的人工手选剔除瑕疵豆的存在,确保了风味干净明亮,甜感提升。
如果不喜欢醇厚感突出的曼特宁咖啡,那么对埃塞的咖啡可能就很喜欢了。埃塞俄比亚的西达摩产区盛产日晒豆,其中西达摩产区罕贝拉子产区的花魁咖啡豆最为出名,那股浓郁的莓果奶油风味,以及蜂蜜般的甜感非常诱人。