巴西在近乎300多年前是没有咖啡树种植的，多亏了一段美男计，才从18世纪末的法属圭亚那讲咖啡植株带到巴西国内。如今，巴西是世界上咖啡产量位居第一的大产国，巴西的咖啡产量能对世界咖啡市场价格造成巨大的影响。2021年，巴西产国遭受百年一遇的旱灾加上两场严重的霜冻，咖啡产量下滑严重，在接下来两三年的产能也受到影响，阿拉比卡期货价格一年内翻了两倍。

由于巴西的咖啡采用曝晒式种植，巴西咖啡豆豆质软，入口柔顺。巴西当地种植的阿拉比卡品种以波旁种居多，波旁品种甜感更佳。

巴西圣保罗州的皇后庄园邻近米纳斯吉拉斯州产区，皇后庄园种植的黄波旁比巴西传统的红波盘相比，蔗糖的清甜感更突出。巴西皇后庄园的日晒黄波旁以坚果主调，柔和的酸质，蔗糖清甜回甘，奶油般顺滑口感。