由于曼特宁采用中深度烘焙,所以会带来苦感,但是醇厚度佳,令曼特宁咖啡的风评分为两个极端,一者避而远之,一者爱不释手。前街的豆单上,曼特宁占了五个位置,林东曼特宁、黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁、日晒曼特宁。
虽然都是曼特宁咖啡,但是每款豆子都有着自己的特点:林东曼特宁代表曼特宁咖啡最经典的味道;黄金曼特宁风味口感明亮干净;老虎曼特宁具备浓郁的松木香料气息;陈年曼特宁醇厚度的表现最佳;日晒曼特宁的处理法与传统不同,风味上也具备独特的果酸。
黄金曼特宁咖啡豆颗粒均匀尺寸大为最高的G1等级,加上了3次人工手选尽可能地完全剔除瑕疵豆,甜感突出,口感干净。
老虎曼特宁产自虎庄园,别称有苏门答腊虎曼特宁、曼特宁虎。老虎曼特宁具备强烈的松木、香料气息,坚果、黑巧克力主调,奶油般丝滑口感,整体均衡。