周末走在去咖啡馆摊店的路上,好不容易找到一个可以坐下的位置,和朋友各自点了一杯手冲咖啡,我点了一杯水洗的肯尼亚咖啡,朋友点了一杯双重厌氧蜜处理的云南咖啡。咖啡送到桌面上的时候,我能清晰地问到朋友那杯咖啡里有很明显的莓果果香,带一丝类似于凉粉草一类的植物气息。
我慢慢地拿起我的杯子,抿了一口,啊,水洗肯尼亚,yyds。虽然风味没有朋友那杯云南咖啡那么出众,但是百喝不腻。这时,朋友跟我吐槽,现在的咖啡馆为什么经常能见到特殊处理法的豆子啊。那是因为风味出众啊,贪新鲜什么的。
朋友问到为什么老是喜欢喝肯尼亚咖啡。答曰:酸啊!肯尼亚是一个盛产茶叶和咖啡的地方,但是肯尼亚的咖啡更加出名。肯尼亚种植和处理咖啡的环境和条件在别的地方都是无法复制的,这也是肯尼亚咖啡的特别之处。