曼特宁咖啡成名于上世纪，跟蓝山咖啡是同属一个时代，都是从日本开始火爆起来的。与现在的精品咖啡不同，如今人们经常喝的精品咖啡多见果酸、花香、蜂蜜甜等风味，而那个时候的精品咖啡多以醇厚著称。

很多人会想，东西旧了怎么办，很多回答则是旧了就扔啊。曼特宁咖啡虽然是上个世纪的产物，算起来也是个旧的东西，但是它的风味实在是独特，别的产区复制不来，扔不了啊。精品咖啡如今也是百家争鸣，百花齐放。就连曼特宁还要细分出林东曼特宁、黄金曼特宁、陈年曼特宁、老虎曼特宁、日晒曼特宁。

林东曼特宁的风味代表着最经典的曼特宁风味，整体均衡，草本香料气息。黄金曼特宁由于在生豆的时候就经过了严格的筛选，风味口感最为干净。