前段时间有个自称是中国咖啡烘焙第一人的大叔说瑰夏就是花魁,听到这真的血压就上来了。瑰夏就是瑰夏,花魁就是花魁。瑰夏一般指的是巴拿马的瑰夏咖啡,而花魁是来自西达摩产区罕贝拉子产区的咖啡。瑰夏和花魁,连国籍都不一样,哪来的瑰夏等于花魁。
花魁这支豆子在2017年经历了TOH日晒冠军和世界咖啡冲煮大赛中国赛区的两件大事之后,花魁才出的名。花魁这个名字也是2017年北京一生豆商将当年获奖同批次的日晒罕贝拉引进中国才起的。花魁在古时候也是用来代指青楼头牌女子,这样看来,这名字也没错。
花魁咖啡的命名方式也是简单的以花魁X.0来命名,今年是2021年,新产季的花魁则被称为花魁5.0。花魁5.0风味上依然是传统的日晒西达摩味道,莓果酸香,热带水果果汁感,奶油般丝滑,蜂蜜的甜感。