有一天，身边一个从来不喝咖啡的朋友突然问到小编：我买一包咖啡豆回来，自己动手做一杯手冲咖啡，有什么好的咖啡豆介绍吗？

小编怎么可能会放过这样的机会，立即就向这位朋友介绍到埃塞俄比亚的咖啡，问到：你想要有花香的，还是莓果香的？朋友答曰：花香的吧！小编答：那就水洗耶加雪菲吧！

耶加雪菲这个产区，原本是西达摩产区下的一个子产区，是一个小镇。耶加雪菲这个地方海拔在2000米左右，这里产出的豆子风味跟西达摩产区相比，有自己独特的风味，那股花香气息，不管是日晒还是水洗，经过冲煮之后，都能较好地表现出来。为了能更加清晰地闻到花香气息，最好还是选择水洗的耶加雪菲。此外，耶加雪菲明亮的柠檬酸也是吸引小编的原因之一。