打开某个橙色app，输入花魁两个字，一般都能出现不同品牌的咖啡豆。如果连续喝了好几年的花魁咖啡的都能感受到，每一年的花魁咖啡，味道都有点不太一样。那是因为咖啡这种作物，随着每年的气候变化，风味上也会有点不一样。就好比葡萄酒，这个产季的喝完了，就没有了，下一个产季的又跟上一个产季的很相似但不完全一样。

花魁这支豆子产自西达摩的罕贝拉产区，它在2017年的时候夺得埃塞俄比亚生豆大赛的日晒组冠军，后来北京的一家咖啡生豆贸易公司引进到中国，寻豆师在经过杯测之后发现其风味实在是太精彩了，加上夺得了生豆大赛的冠军，所以就命名为花魁。

花魁在中国古时候是青楼女子中的头牌，花魁在当年那场生豆大赛中夺得了冠军，看来花魁一词也是实至名归。

到了2021年，最新产季的花魁咖啡应该是花魁5.0。可能是埃塞俄比亚对咖啡品种信息过于重视而实施的保护措施，很多埃塞俄比亚出口的咖啡豆品种都只标注了当地原生种。花魁5.0的风味有莓果酸香，蜂蜜甜感，热带水果果汁，红茶的香甜。