看腻了城市的高楼大厦之后,许多年轻人开始看上了远方的深山老林古镇。云南成为了许多90后、00后的理想憩息地,除了去追逐那方静土上的风土人情之外,还有那一帧帧隐藏着中国古老文化的景色,以及那一颗又一颗中国人最引以为傲的云南小粒咖啡。
这里的山山水水五彩缤纷,这里的人民群众民风朴实。在这个地方种植咖啡、开咖啡馆是青年人所向往的美好生活。云南种植着的咖啡树大多数是卡蒂姆品种,虽然混有罗布斯塔的基因,但随着品种改良、后置处理法改进,云南小粒咖啡的味道越来越好。
云南咖啡庄园多数在一些深山野林中,咖啡树种植在高海拔的地方,这些地方,到了雨季,阴晴不定,前一秒还是阳光明媚,下一秒就有一块云飘来下起了蒙蒙细雨。