小编作为一个社会小鲜肉，但接触精品咖啡也已有五六年了，见证身边一波又一波新的咖啡小白，从将蓝山咖啡放置至高位，到将巴拿马的瑰夏咖啡看作是神。

巴拿马的咖啡成名于2004年，让巴拿马咖啡站上国际大舞台的是瑰夏咖啡品种，而发掘瑰夏咖啡品种的，是卜奎特地区的翡翠庄园。

巴拿马在二十世纪七十年代的时候从哥斯达黎加的农业研究所引种瑰夏品种，但是由于瑰夏品种它产量少，且对严峻的气候非常有耐性，所以就被当作了防风树。在四十多年后，翡翠庄园的庄园主一天早晨偶然发现自己杯子中的咖啡居然有浓郁花香，柑橘酸，蜂蜜甜。于是顺藤摸瓜找到了瑰夏，在2003年送去比赛获得不错的名次，在2004年又送去比赛，结果获得冠军还打破了当年咖啡生豆的竞拍价格。