想必很多人一说到祁红香螺并不清楚这是什么茶类，但要提起祁门红茶很多人就知道了，而祁红香螺就是归属于红茶，属于祁门红茶汇总的新品种，茶香持久，叶底鲜红。

祁红香螺属祁红中的新茶类，也是祁门红茶中最具创新的品种，由于原料及其制作工艺严格，其上市时间是严格控制的。祁红香螺的茶叶原料采摘要求很高，采摘时间是在谷雨前，制作工艺非常精细，祁红香螺的等级有五类，分别为极品、特级、一级、二级、三级，价格从280到3000不等。祁门红茶创制了一百多年，如今依旧有着优异品质，闻名远洋，如今越来越多开始注重养生，因此祁门红茶凭借着独特的口味香气受到了很多人的欢迎，对人体的健康保健有着不错的功效，

祁门红茶虽然在制作工艺上非常严格，但存放过久的祁门红茶依旧会失去香气，因此一般祁门红茶存放时间为24个月，而人们饮用祁门红茶时，同样也要注意一些禁忌，祁门红茶作为全发酵茶，但也需要热泡趁热饮用，倘若过夜后就不应再拿来饮用，长期存放在空气中会滋生细菌，另外酒后、空腹也不能饮，容易加重人体心脏的负担。